Giresun, Karadeniz Bölgesi’nin doğu kesiminde yer alan ve doğası, tarihi dokusu ve kendine özgü kültürüyle öne çıkan bir şehirdir. İsmini, antik dönemde burada yetişen “kersos” adlı yabani kiraz ağacından alan Giresun, Türkiye’nin en yeşil ve huzurlu şehirlerinden biri olarak bilinir. Fındığı, yaylaları ve muhteşem Karadeniz manzarası ile Giresun, doğa ve tarih severler için adeta bir cennettir.
Giresun, M.Ö. 7. yüzyıla kadar uzanan bir tarihe sahiptir. Şehrin bulunduğu bölge, antik çağlarda Persler, Romalılar ve Bizanslılar gibi medeniyetlerin hâkimiyetinde kalmıştır. Giresun, Osmanlı döneminde de stratejik bir öneme sahip olmuştur. Giresun Kalesi ve şehre ismini veren adalar, antik dönemden günümüze kadar önemli turistik ve tarihi noktalar olarak varlıklarını sürdürmüştür.
Giresun, doğası ve manzarasıyla Karadeniz’in en güzel şehirlerinden biridir. Dağların ve denizin birleştiği bu şehirde, keşfedilecek pek çok yer bulunur:
Giresun’un kültürel yapısı, Karadeniz bölgesinin genel karakteristiği olan sıcak ve samimi bir atmosfer sunar. Yöresel halk dansları, özellikle horon, bölge kültürünün önemli bir parçasıdır. Giresun’da düzenlenen yayla şenlikleri, hem yerli halk hem de ziyaretçiler için eğlenceli ve kültürel açıdan zengin etkinlikler sunar. Özellikle yaz aylarında bu şenliklere katılarak, Karadeniz’in eşsiz atmosferini yaşayabilirsiniz.
Giresun’da yapılan fındık festivalleri de bölgenin kültürel dokusunu yansıtır. Fındık, Giresun ekonomisinin ve kültürünün önemli bir parçasıdır. Dünya çapında tanınan Giresun fındığı, bölgeye özgü bir ürün olup, yerel halkın geçim kaynağıdır. Fındık toplama dönemi, hem yerli halk hem de ziyaretçiler için oldukça heyecanlı geçer.
Giresun mutfağı, Karadeniz mutfağının karakteristik özelliklerini taşır ve doğanın cömertliğini sofralarına yansıtır. Giresun’da tadılması gereken bazı yöresel lezzetler şunlardır: